Kakukkfüves sertéscsíkok joghurtos padlizsánsalátával

A sertéshez:

50 dkg sertéshús
8-10 ág kakukkfű (nálam szárított formában játszott) 
0,5 dl olaj
só
bors

A husit a rostokra merőlegesen kis csíkokra vágtam, sóztam, borsoztam, beszórtam kakukkfűvel és kis olajjal elkeverve beraktam a hűtőbe. 1-2 óra elteltével kevés olajon pirosra sütöttem egy serpenyőben.

A salátához:

2 pohár natúr joghurt
1 nagyobb padlizsán
néhány gerezd fokhagyma
só
pici cayenne bors

A padlizsánt meghámoztam, fél centi vastag karikákra vágtam, besóztam, állni hagytam. Miután leöntöttem róla a levet, kevés olajon teflon serpenyőben megsütöttem. Közben a fokhagymát lereszeltem és a cayenne borssal együtt a joghurtba kevertem. A kisült padlizsánokat a joghurtba pakoltam.  

Oldal: Kakukkfüves sertéscsíkok joghurtos padlizsánsalátával
MINDEN AMI FINOM:))) - © 2008 - 2024 - mindmegeszem.hupont.hu

A HuPont.hu segítségével a weboldalkészítés gyors! Itt kezdődik a saját weboldalkészítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat