MINDEN AMI FINOM:)))

Szecsuáni csirkemell

• 50 dkg csirkemell

• 10 dkg gomba

• 15 dkg répa

• 3 szál újhagyma

• 15 dkg zöldség

• 2 kis TV paprika

• 2 kis paradicsom

• 2 gerezd fokhagyma

• só

• fehérbors

• curry

• 3 evőkanál szójaszósz

• 4 evőkanál ketchup

• rizs

Elkészítés: A húst és a megtisztított zöldségeket metéltre (julienre) vágjuk, összekeverjük a fűszerekkel, fokhagymával. Serpenyőben forró olajon hirtelen átsütjük, majd mérsékeljük a tüzet, fedő alatt 7-10 perc alatt puhára pároljuk. Levét pótoljuk. Végül hozzáadjuk a szójaszószt, ketchupot, és velük együtt forrósítjuk át. Rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:
Nagyon finom és kiadós családi ebéd vagy vacsora. A rizst curry-vel vagy petrezselyemzölddel is színezhetjük.