Túrógombóc
Hozzávalók: 0,5 kg túró, 10 dkg kristálycukor, 1 csipetnyi só, 30 dkg búzadara, 1 csomag vaníliás cukor, 5 tojás sárgája, 1 lapos evőkanál rétesliszt. Mindezt összekeverni, 2 órát pihentetni. A végén a tojásfehérjét habként felverve óvatosan fakanállal belekeverni. Lehet reszelt citromhéjat is belekeverni, úgy még finomabb! Ezután forró vízbe kanállal szaggatni. Végül olajon pirított zsemlemorzsába forgatni. (Én a zsemlemorzsára öntök egy kis vizet pirítás után, szerintem így finomabb!)
Tálaláskor porcukorral megszórni. Én csokoládépudingot is szoktam főzni hozzá, és ha van még tejszínhab az is nagyon finom!