Sajtos-gombás rakott hús
21-22 szelet sonka, 20 szelet hús, 5 közepes fej hagyma, 2 üveg gomba, bors, mustár, 4 pohár tejföl
A húsokat besózzuk és fél órára hűtőbe tesszük. Tisztított, apró kockára vágott hagymát üvegesre pirítunk. 2 üveg gombát átmosunk és beletesszük a hagymába, ezt is egy kicsit átpároljuk. Borsozzuk, ráöntjük a tejfölt, és ízlés szerint mustárt teszünk bele. Felrottyantjuk és levesszük a tűzről.
A húsokat mindkét oldalukon teflonsütőben kicsit megsütjük.
Tűzálló tálba rétegezve rakunk: sonkát, húst, gombás öntetet, úgy, hogy sonka legyen a felső sor. Bőven reszelünk rá sajtot és sütőben megsütjük.