MINDEN AMI FINOM:)))

Egyben sütött pogácsa

Hozzávalók:

• 15-20 dkg sertészsír vagy 25 dkg margarin

• 4 dl kefír

• 1 tojás (+ 1 sárgája a kenéshez)

• 1 csomag sütőpor

• 3-4 kávéskanál só

• annyi liszt, amennyitől jól nyújthatóvá válik (kb. 40-50 dkg)

Elkészítés: Az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, kb. 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, kizsírozott (kivajazott) tepsibe tesszük.
A tetejét beirdaljuk, tojássárgával megkenjük, durva szemű sóval meghintjük. Pirosra sütjük. Ha azonnal akarjuk fogyasztani, feltördeljük tenyérnyi darabokra, úgy kínáljuk.

Megjegyzés:
* Ropogós, lemezes lesz. Egyben hagyva vagy 2-3 darabba törve nagyon sokáig eláll.
* Borok mellé kitűnő!
* Mi szoktuk néha fokhagymaporral, durvára őrölt borssal szórni a tetejét és úgy sütni. Pikáns és érdekes az íze.