MINDEN AMI FINOM:)))

Finom krémes

• A piskótához:

• 4 tojás

• 25 dkg cukor

• 4 evőkanál víz

• 20 dkg liszt

• késhegynyi sütőpor

• A kakaós laphoz:

• 35 dkg liszt

• 15 dkg zsír vagy vaj

• 1 csomag sütőpor

• 1 tojás

• 10 dkg porcukor

• 2 dkg kakaó

• tej

• A krémhez:

• 2 evőkanál liszt

• 4 dl tej

• 1 csomag vaníliás cukor

• 20 dkg vaj

• 25 dkg cukor

• A mázhoz:

• 1 tábla tortabevonó

• 4 evőkanál olaj

Elkészítés: A vizes piskótához a 4 db tojássárgáját 25 dkg porcukorral és 4 evőkanál vízzel habosra keverünk, majd hozzáadunk 20 dkg lisztet, késhegynyi sütőport, és a felvert tojásfehérjével összedolgozzuk. Kb. 20-25 percig sütjük 200 fokon.

A kakaós laphoz 35 dkg lisztet, 15 dkg zsírt vagy vajat, 1 csomag sütőport, 1 egész tojást, 10 dkg porcukrot, 2 dkg kakaót és annyi tejet, amennyit a tészta felvesz összegyúrunk. 2 lapba kinyújtjuk, majd a tepsi hátulján megsütjük.

A krémhez 3 evőkanál liszte, 4 dl tejet, 1 csomag vaníliás cukor keverékét sűrűre főzzük. Ha kihűlt, 20 dkg vaj és 25 dkg porcukor keverékével kézimixerrel összekeverjük.

Rétegesen rakjuk egymásra, mégpedig az alábbiak szerint: kakaós lap, krém, vizes piskóta, krém, kakaós lap.

A mázhoz 1 tábla tortabevonót 4 evőkanál olajon felolvasztunk és a sütemény tetejére kenjük.